En cette fin de novembre, à Bordeaux, la ville a déjà ce petit air de fin d'année : les façades du centre se font de plus en plus scintillantes et les vitrines du côté de Sainte-Catherine commencent à murmurer « cadeaux », « réveillon », « petits plaisirs ». Vous aussi, vous sentez monter le tempo. Invitations qui s'empilent, menus qui se dessinent, listes de Noël ou de courses qui se rallongent… Et, au milieu de tout ça, une vérité froide (littéralement) : le congélateur et le réfrigérateur vont bientôt devoir encaisser le rush.

Parce qu'entre les bûches (les vraies, celles qui se mangent), les « pains surprise », les restes « à garder pour demain », les produits frais à stocker, les plateaux à caser et les « on a pris large au cas où », il faut de la place. Or le givre, lui, s'installe comme un squatteur très sûr de lui. Il mange l'espace, fatigue l'appareil, et transforme votre stockage alimentaire en puzzle insoluble. Conclusion : dégivrer le congélateur avant les fêtes et nettoyer le réfrigérateur avant Noël n'est pas une lubie mais bien plus une stratégie maligne pour passer un Noël parfait.

Pour vous y aider, Centre Services Bordeaux Centre, votre agence de service à la personne, vous propose une méthode en trois étapes simples. Vous allez faire de la place, reprendre une organisation du frigo plus fluide, améliorer l'hygiène alimentaire, et même viser une petite économie d'énergie. Alors on s'y met ?

Un frigo et un congélateur de fête : le décor avant le festin

Noël, c'est la période où votre cuisine se prend pour la place des Quinconces un soir de grand événement : tout le monde veut y entrer en même temps. Le traiteur débarque, les courses deviennent une expédition, et les aliments s'accumulent. Résultat : le congélateur se retrouve à la limite de la fermeture, et le réfrigérateur se mue en Tetris avec des compartiments déjà pleins.

Le problème, c'est que le givre n'est pas qu'un décor hivernal. Dans un congélateur, il isole, perturbe le froid, réduit le volume utile. Quant au frigo, s'il n'est pas propre et bien rangé, il devient vite une « zone floue » : DLC, odeurs, risques de contamination, bactéries qui profitent d'un coin oublié… exactement le contraire de ce dont vous avez besoin quand vous cuisinez pour plusieurs personnes.

Notre objectif ? Un grand reset en 3 étapes :
 1. Dégivrer le congélateur pour gagner de l'espace,
 2. Nettoyer le frigo pour repartir sur une base saine,
 3. Optimiser le rangement pour traverser les fêtes de fin d'année sans stress.

Étape 1 : Dégivrer le congélateur pour gagner de l’espace

Pourquoi le dégivrage change tout (et pas seulement la porte qui ferme mieux)
Dans le congélateur, quelques millimètres de givre suffisent à réduire l'efficacité du froid et à augmenter l'effort demandé à l'appareil. On lit souvent qu'à partir de quelques millimètres de givre, la consommation électrique grimpe nettement : au-delà du confort, ça parle budget et économie d'énergie.
Et il y a surtout l'impact le plus concret, le plus immédiat : l'espace dans le congélateur pour Noël. Une couche de glace sur les parois, c'est moins de volume pour vos plats, vos pains, vos poêlées “prêtes à sauver un dimanche”, et vos préparations maison.

Comment dégivrer le congélateur rapidement
Le mot-clé du moment : comment dégivrer le congélateur rapidement. Vous avez mieux à faire que contempler de la glace fondre pendant six heures.

Voici une méthode efficace, simple et prudente :
 1. Videz et protégez

• Mettez les aliments dans des sacs isothermes, une glacière, ou un grand sac de courses doublé d'un plaid.
  
• Groupez les produits par catégorie : viande/poisson, légumes, glaces, plats cuisinés. Ça évite de laisser traîner et ça prépare le tri.
  

 2. Coupez l'appareil

• Débranchez le congélateur (ou mettez-le sur arrêt).
  
• Placez des serpillières et un plat large en bas, surtout si vous vivez en centre-ville et que votre cuisine est plus “format échoppe” que “format loft”.
  

 3. Accélérez la fonte

• Option casserole d'eau chaude : posez une casserole d'eau très chaude dans le congélateur, porte fermée, 10 à 15 minutes. La vapeur aide à décoller le givre.
  
• Option sèche-cheveux : possible, mais avec prudence : distance de sécurité, jamais au contact de l'eau, et pas de surchauffe sur les parois. L'idée : chauffer l'air, pas “cuire” le plastique.
  

 4. Retirez le givre sans violence

• Utilisez une spatule en plastique, jamais un couteau. Les micro-fissures, c'est la porte ouverte aux ennuis (et aux factures).
  
• Finissez avec une éponge et de l'eau tiède.
  

 5. Séchez

• Essuyez soigneusement : un congélateur remis en route humide re-givre plus vite.
  
• Profitez-en pour vérifier les joints : s'ils sont sales ou abîmés, le froid s'échappe et le givre revient comme un boomerang.
  

Trier les aliments avant les fêtes : la séance vérité
Vous connaissez cette scène : vous découvrez un sachet mystérieux, daté de l'âge de pierre (ou de février dernier), et vous essayez de deviner si ce sont des haricots, un reste de sauce, ou “un truc vert”. C'est le signal qu'il faut trier les aliments avant les fêtes.

Notre mini-guide de tri (simple et sans culpabilité) :

• Étiquettes illisibles ou absence de date : si vous ne savez pas ce que c'est, il y a de fortes chances que vous ne le cuisiniez jamais.
  
• Givre à l'intérieur des sachets / brûlure de congélation : ce n'est pas dangereux à tous les coups, mais la texture et le goût prennent cher.
  
• Produits trop anciens : mieux vaut libérer l'espace pour ce qui servira vraiment.
  

Petite astuce qui prend vingt secondes : gardez un feutre et notez la date + le contenu sur chaque sachet. Votre « stockage des aliments » passe ainsi en mode propre, lisible, efficace.

Étape 2 : Le grand nettoyage du réfrigérateur (l’hygiène avant tout)

Pourquoi nettoyer le réfrigérateur avant Noël, c'est non négociable !
Quand vous recevez, vous cuisinez davantage, vous multipliez les manipulations : produits frais, plats refroidis, sauces, fromages, charcuteries. Un frigo propre, c'est la base de l'hygiène alimentaire, et un vrai coup de pouce contre les odeurs et la contamination croisée.

Astuces naturelles de nettoyage pour le réfrigérateur : simple, efficace, sans parfum chimique
Vous n'avez pas besoin d'une armée de sprays.

• Du vinaigre blanc : antibactérien léger, dégraissant, redoutable contre les odeurs.
  
• Du bicarbonate de soude : parfait pour décoller les traces et neutraliser les parfums tenaces (le fromage qui “vit sa vie”, on connaît).
  
• de l‘eau tiède + chiffon propre : le duo sous-estimé.
  

Méthode claire, sans chichi :
 1. Videz le frigo (oui, tout !). Posez les produits frais dans un sac isotherme si nécessaire.
 2. Retirez bacs et clayettes : lavage à l'eau tiède + bicarbonate.
 3. Nettoyez l'intérieur : eau tiède + vinaigre blanc (ou bicarbonate) sur éponge.
 4. Séchez soigneusement.

Les zones qu'on oublie (et que les bactéries adorent)

• Les joints : c'est un petit théâtre discret pour les moisissures. Une vieille brosse à dents + vinaigre blanc, et c'est réglé.
  
• Les bacs à légumes : souvent humides, donc propices aux odeurs et aux microbes.
  
• La petite rigole d'évacuation (selon modèle) : si elle se bouche, bonjour les flaques.

Étape 3 : Organiser l’espace pour les fêtes (l’optimisation qui change la vie)

Trier les DLC : faire de la place sans racheter en double
Avant de remplir, on vérifie :

• Ce qui arrive bientôt à péremption (à consommer en priorité).
  
• Ce qui peut être congelé si vous ne le mangerez pas à +temps (sauces, pain, certains plats cuisinés).
  
• Ce qui doit rester au frigo pour des raisons de sécurité alimentaire.
  

Optimiser le rangement du frigo tout en respectant la règle des zones de froid
Tous les frigos ne sont pas identiques, mais le principe reste utile :

• Zone la plus froide (souvent en bas) : viandes, poissons, produits très sensibles.
  
• Milieu : produits laitiers, restes dans des boîtes fermées.
  
• Haut : aliments déjà cuits, plats prêts à consommer.
  
• Porte : condiments, boissons, beurre (pas les produits ultra fragiles).
  

Ajoutez deux astuces qui font également la différence :

• Boîtes transparentes par catégorie (petits-déjeuners, apéros, “à cuisiner”, restes). En un coup d'œil, vous savez ce qu'il y a.
  
• Un étage “réveillon” : tout ce qui concerne Noël (foie gras, saumon, crème, etc.) regroupé. Vous gagnez du temps et vous évitez la chasse au trésor le 24 au soir.
  

Réduire la consommation du congélateur : les détails qui comptent

• Ne remettez pas l'appareil en route porte ouverte trop longtemps.
  
• Vérifiez que les joints collent bien.
  
• Dégivrer régulièrement limite l'effort demandé au moteur : bon pour la facture, bon pour la durée de vie, bon pour la planète. Bref : un très bon point dans votre “entretien de l'électroménager de la cuisine”.

Et si vous vous offriez un coup de main en plus avec Centre Services ?

Et si, franchement, vous manquez de temps (ou d'envie) à un mois de Noël pour réaliser un grand ménage, faire du repassage ou encore nettoyer la cuisine de fond en comble, il existe une solution très concrète pour alléger la charge : le service à la personne !

Pourquoi faire appel à une femme de ménage à domicile de Centre Services Bordeaux Centre (surtout avant les fêtes) ?
Quand la to-do list ressemble à un marathon, déléguer une partie du ménage peut faire une vraie différence, surtout pour les zones qui demandent du temps et de la méthode : cuisine, électroménager, surfaces, sols, nettoyage en profondeur.

Avec Centre Services Bordeaux Centre, l'intérêt est double :

• Des prestations 100% personnalisables : vous choisissez la fréquence (ponctuelle avant les fêtes, hebdomadaire, bimensuelle…) et les tâches (nettoyage de la cuisine, remise en ordre, entretien des surfaces…etc.). Vous payez pour ce dont vous avez réellement besoin, au moment où vous en avez besoin.
  
• Des professionnels formés, proches des clients : le résultat est net, régulier, et surtout fiable. Le type de propreté qui change votre quotidien, pas juste « un coup vite fait ».
  
• L'avance immédiate du crédit d'impôt : vous n'avez pas à avancer la totalité puis attendre : le coût restant à charge est réduit immédiatement, ce qui rend le service plus accessible dans la réalité.
  
• Moins de charge mentale : vous récupérez du temps et de l'espace dans la tête. À la place de « il faut que je… », il reste « on va profiter de… ».
  

Au fond, l'idée c'est d'arriver aux fêtes avec une maison qui respire, un froid qui fonctionne, et une énergie gardée pour ce qui compte : les moments partagés, les rires, et ce petit luxe de ne pas finir la soirée de réveillon en négociant avec un congélateur qui refuse de fermer.

Vous l'avez compris, dégivrer le congélateur avant les fêtes, nettoyer le réfrigérateur avant Noël, puis optimiser le rangement du frigo, ce sont des gestes simples qui apportent un bénéfice immédiat : plus de place, une meilleure hygiène alimentaire, une gestion plus fluide du stockage des aliments, et une dynamique d'économie d'énergie. La cuisine devient alors un espace qui travaille avec vous et plus contre vous.

Publié le mercredi 26 novembre 2025 à 11:50
Écrit par Matthieu D.

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